Si estás buscando una comida sabrosa, rendidora y fácil de preparar, estas ribs a la barbacoa son una gran opción. Ideales para una juntada, un almuerzo en familia o una comida especial sin complicarse de más.
En esta receta te mostramos cómo las preparamos paso a paso, usando ingredientes simples y el nuevo set de ollas Okey, que ayuda a lograr una cocción pareja y una salsa bien espesa, de esas que salen con todo.
Ingredientes para las ribs a la barbacoa
Con pocos ingredientes y buena cocción, el resultado es espectacular:
- 1 tira de ribs de cerdo
- 1 taza de caldo de verduras
- 100 g de salsa barbacoa
- 3 cucharadas de miel
- Aceite de oliva (cantidad necesaria)
Es una receta rendidora, ideal para acompañar con papas, ensalada o lo que tengas en casa.
Cómo preparar ribs a la barbacoa paso a paso
Paso 1: Dorar la carne
En una olla del set de ollas Okey, agregá un chorrito de aceite de oliva y dorá la tira de ribs de ambos lados. Cuando esté bien sellada, retirala y reservá.
Paso 2: Preparar la salsa
En la misma olla, aprovechando los sabores de la carne, mezclá el caldo de verduras con la salsa barbacoa y la miel. Revolvé bien hasta integrar todo.
Paso 3: cocinar a fuego bajo
Volvé a colocar las ribs dentro de la olla, tapá con papel aluminio y luego con la tapa. Cociná a fuego bajo, dejando que la carne se haga lentamente.
Paso 4: controlar la cocción
Durante la cocción, revisá de tanto en tanto que el líquido se vaya reduciendo y la salsa tome consistencia. Este paso es clave para que las ribs queden bien tiernas y llenas de sabor.
Paso 5: servir y disfrutar
Cuando estén listas, retiralas del fuego y servilas bien calientes. Acompañalas con papas, puré, ensalada o lo que más te guste.
Mirá el video de la receta:
Una receta que rinde y siempre queda bien
Estas ribs a la barbacoa son una opción ideal cuando querés preparar algo distinto, pero sin complicarte ni gastar de más. Con ingredientes simples y una buena olla, el resultado es una comida bien casera, abundante y sabrosa.
